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课程题目：如何正确选择和使用食品检测用水

主办方：食品伙伴网食品安全检测服务事业部

合作单位：默克化工技术（上海）有限公司

开课时间：2021年06月16日14：00-16：30

课程介绍：

水，生命之源，也是化学和微生物实验室必不可少的试剂耗材之一，不同的检测过程对水质的要求也不尽相同，化学检测只需要一、二、三级水就够了吗？微生物检测如何选择呢？作为检测人员掌握如何正确选择和使用检测用水是开启检测过程的重要一步，食品伙伴网食品安全检测服务事业部特邀请检测业内具有丰富实验室检测经验的专家及默克化工技术（上海）有限公司应用专家做客食学宝，为大家解读食品检测用水的选择和使用相关要求，解答您在检测过程中碰到的用水疑惑，欢迎感兴趣的学员报名学习探讨，也欢迎各位学员提前反馈工作中遇到的问题和疑惑，便于老师在课堂上进行针对性讲解。

主要内容：

· Topic 1:食品微生物检验培养基及试剂管理要求

· Topic 2:食品检测实验室用水标准解析 

· Topic 3:如何为不同的食品分析检测实验选择合适的纯水

主讲人介绍：

1.段效辉  博士

高级工程师，烟台海关技术中心从事进出口食品微生物检验及相关研究工作。13年来，积累了丰富的理论基础和实践经验。2010年参加原质检总局检测技能大比武，获团体三等奖及个人第六名，并获个人优胜奖。多年来，作为培训教师，对食品伙伴网食品微生物检验人员进行培训达千余人次。多次主持并参与原质检总局多项科研项目，多次获山东检验检疫局科技进步二等奖，主持并发布多项出入境检验检疫行业标准，拥有发明专利7项，参编《食品实验室人员管理-认证认可机制下食品实验室人员管理指南》论著，在核心期刊上发表多篇科研论文。

2.李春华  高级工程师

现任上海市计量测试技术研究院材质中心理化分析室电子级试剂组组长。上海市电子化学品计量检测技术服务平台项目主管兼主任工程师，全国化学标准化技术委员会化学试剂分会委员。熟悉电子级水、高纯水、试剂用水、药典水、医药检测用水、制药工艺水、实验室用水、矿泉水和生活用用水等指标的检测。

3.李子超  实验室纯水高级应用专家

负责默克Milli-Q ®实验室纯水产品的市场推广及应用解决方案相关工作。熟悉实验室纯水相关法规标准及检测，对纯水在分析检测、生命科学等行业的应用有丰富的经验。

合作单位介绍：

默克是一家全球领先的科技公司，专注于医药健康、生命科学和电子科技三大领域。全球约有58,000名员工服务于默克，通过创造更加愉悦和可持续性的生活方式，为数百万人的生活带来积极的影响。从先进的基因编辑技术和发现治疗具有挑战性疾病的独特方法，到实现设备的智能化——默克无处不在。2020年，默克在66个国家的总销售额达175亿欧元。

科学探索和负责任的企业精神一直是默克科技进步的关键，也是默克自1668年以来永葆活力的秘诀。默克家族作为公司的创始者至今仍持有默克大部分的股份，我们在全球都叫“默克”，仅美国和加拿大例外。默克的三大领域：医药健康、生命科学及电子科技在这两个国家分别称之为“EMD Serono”、“MilliporeSigma”和“EMD Electronics”。默克在中国已经有88年发展历史，目前有超过4,200名员工，在北京、上海、香港、无锡、苏州和南通有20个注册公司。

福利时刻：

为答谢多年来食品伙伴网用户对默克的厚爱，本次直播过程默克化工技术（上海）有限公司设有多轮抽奖环节，奖品丰厚，中奖率高。

一等奖2人：蓝牙耳机 

二等奖5人：小米充电宝 

三等奖 20人:小米背包 深蓝色  

只要报名课程就有机会获得小Q梦想杯一款，直播课程结束后从报名问卷填写认真的学员中抽取，所以，报名时一定要认真填写您的信息哟！

小Q梦想杯

互动交流：

实验室管理的更多内容请添加客服号18106384220为好友，备注“管理+单位+岗位”，我们拉您入群一起交流，公开课结束后我们会继续提供实验室管理各种服务。

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说明：

电脑端观看链接：https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=544

注意事项：

1.文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

2.开课前会发送微信消息提醒。

3.开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。

4.直播时如遇到问题，请联系客服微信“学宝儿”，或长按识别下图二维码添加客服微信。